Merele sunt o sursă excelentă de fitonutrienți, vitamina C și antioxidanți, esențiali pentru un sistem imunitar puternic și un microbiom intestinal sănătos. Consumul regulat de mere contribuie la reducerea inflamației și la susținerea sănătății digestive, datorită conținutului lor de fibre. Descoperă cum aceste fructe delicioase pot îmbunătăți sănătatea ta generală.
Pe scurt:
- Merele sunt bogate în fitonutrienți, vitamina C și antioxidanți, esențiali pentru un sistem imunitar sănătos
- 70% din celulele imune se află în intestin, iar merele contribuie la menținerea unui microbiom intestinal echilibrat
- Consumul diversificat de fructe și legume este crucial pentru sănătatea generală și sistemul imunitar
- Modificările dietetice pot influența pozitiv microbiomul intestinal în aproximativ trei zile
Merele și sistemul imunitar
Dr. Emily Leeming, dietetician la King’s College London și autoare a cărții „Genius Gut: The Life-Changing Science of Eating for Your Second Brain”, susține că vechiul proverb despre mere nu este complet greșit. Potrivit acesteia, merele sunt o sursă bogată de fitonutrienți esențiali pentru sistemul imunitar, inclusiv vitamina C și antioxidanți.
„Vitamina C ajută organismul să producă anticorpi și facilitează transportul celulelor imune către locurile de infecție”, explică Leeming. Antioxidanții din mere contribuie, de asemenea, la reducerea inflamației excesive, ceea ce poate accelera recuperarea în cazul îmbolnăvirilor.
Merele și microbiomul intestinal
Merele joacă un rol important în menținerea unui intestin sănătos. Dr. Leeming subliniază că 70% din celulele imune se află în intestin, astfel că un microbiom intestinal echilibrat este esențial pentru susținerea sistemului imunitar. Un măr conține aproximativ 100 de milioane de microbi care contribuie la sănătatea microbiomului intestinal, ajutând la descompunerea alimentelor și la disponibilizarea fitonutrienților pentru organism. De asemenea, un măr mediu furnizează aproximativ 4g de fibre, un nutrient important pentru bacteriile benefice din intestin, care ajută la reglarea răspunsului imunitar. Alte fructe, precum rodia, kiwi sau zmeura, oferă un conținut și mai ridicat de fibre.
Importanța diversității alimentare
Dr. Leeming menționează că, deși merele au beneficii importante, nicio alimentație nu poate preveni complet îmbolnăvirea. „O varietate de fructe și legume oferă o gamă diversificată de fibre, nutrienți, polifenoli și antioxidanți necesari pentru sănătatea generală”, afirmă ea. Este recomandat să se consume regulat cereale integrale, fasole, nuci și semințe, care sunt bogate în fibre, având ca obiectiv atingerea unui consum zilnic de 30g de fibre.
Impactul modificărilor dietetice asupra microbiomului intestinal
Întrebarea care se pune este cât timp va dura până când modificările din dietă vor influența pozitiv microbiomul intestinal. Dr. Leeming răspunde că este nevoie de aproape trei zile pentru ca aceste schimbări să aibă un efect. „Dacă ai grijă de sănătatea intestinului tău, este probabil ca acesta să înceapă să susțină sistemul tău imunitar destul de repede”, concluzionează ea.
Sursa originală a acestui articol este https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2024/nov/18/is-it-true-that-an-apple-a-day-keeps-the-doctor-away
